在MySQL中，可以通过以下几种方式来查看和管理密码：

1. 通过命令行界面：

登录MySQL命令行界面，输入以下命令：

mysql -u 用户名 -p

然后输入密码，即可登陆到MySQL服务器。

2. 查看用户密码：

通过以下命令可以查看MySQL用户的密码：

SELECT user, host, password FROM mysql.user;

这会显示MySQL用户的用户名、主机和密码。

3. 重置密码：

如果需要重置密码，可以使用如下命令：

ALTER USER '用户名'@'主机' IDENTIFIED BY '新密码';

其中，'用户名'和'主机'指定要重置密码的具体用户，'新密码'为要设置的新密码。

例如，要重置用户'root'在本地主机的密码为'newpassword'，可以使用以下命令：

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'newpassword';

4. 修改密码策略：

MySQL也提供了修改密码策略的功能，可以限制密码的复杂性和有效期。可以通过修改MySQL配置文件（my.cnf或my.ini）来实现。

找到相应的配置项，如下：

[mysqld]

validate_password.policy = LOW

validate_password.length = 8

validate_password.number_count = 0

validate_password.special_char_count = 0

其中，validate_password.policy可以设置密码策略的级别，共有LOW、MEDIUM、STRONG三个级别可选。其他参数可以根据需求进行调整。

在修改完配置文件后，需要重启MySQL服务器使配置生效。

请注意：

1. 只有具有足够权限的用户才能查看和修改密码。通常，只有管理员用户（如root）具有这样的权限。

2. 为了保护数据库的安全性，建议设置强密码，并定期更改密码。同时，只有在安全的环境下才能查看密码，以防止密码泄露。

3. 以上提到的示例命令和参数仅供参考，请根据实际情况进行修改。