MySQL是一种常用的关系型数据库管理系统，通过使用MySQL你可以创建数据库和表。下面是一个简单的步骤教程来创建数据库和表格。

1. 安装和配置MySQL。

首先，你需要下载并安装MySQL数据库系统。安装程序会帮助你完成MySQL服务器的安装，并且在安装过程中会要求你设定根用户（root）的密码。完成安装后，你需要配置MySQL以允许你与数据库进行交互。

2. 连接到MySQL服务器。

你可以使用MySQL的命令行工具或者图形化界面工具，例如MySQL Workbench、PHPMyAdmin等来连接到MySQL服务器。

使用命令行工具，打开终端或者命令提示符，输入以下命令连接到MySQL服务器：

mysql -u root -p

然后，输入你在安装过程中设置的根密码，即可进入MySQL控制台。

3. 创建数据库。

在MySQL控制台中，你可以使用以下命令创建数据库：

CREATE DATABASE your_database_name;

请将"your_database_name"替换为你想创建的数据库名称。执行命令后，MySQL将会创建一个空白的数据库。

4. 选择数据库。

创建数据库后，你需要使用以下命令来选择该数据库：

USE your_database_name;

请将"your_database_name"替换为你创建的数据库名称。执行命令后，你将会进入到你创建的数据库，所有的操作都将在这个数据库上进行。

5. 创建表。

在选择了数据库之后，你可以使用以下命令来创建表格：

CREATE TABLE your_table_name(

column1 datatype constraint,

column2 datatype constraint,

...

);

请将"your_table_name"替换为你想创建的表格名称。在括号中，你可以指定表格中的列名、数据类型和约束。例如，你可以使用以下命令创建一个包含id、name和age列的表格：

CREATE TABLE employees(

id INT PRIMARY KEY,

name VARCHAR(50) NOT NULL,

age INT

);

执行命令后，MySQL将会创建一个名为"employees"的表格，并定义了三个列。

这里的例子只是基本的建库建表操作，你可以根据自己的需求来创建更复杂的表格和数据库结构。MySQL还提供了很多其他的功能和命令，使得数据库管理更加灵活和强大，你可以通过学习MySQL的文档和教程来进一步深入了解。