要分离MySQL，可以采取以下几个步骤：

1. 创建备份：在分离MySQL之前，务必先进行数据库的备份工作。可以使用MySQL自带的工具或者第三方备份工具进行备份。备份的目的是为了在分离过程中出现问题时能够恢复数据。

2. 停止MySQL服务：在分离MySQL之前，需要先停止MySQL服务。可以使用命令行工具或者图形化工具来停止服务，具体取决于你的操作系统和安装方式。

3. 复制数据文件和日志文件：在关闭MySQL服务后，需要将MySQL的数据文件和日志文件复制到新的位置。这些文件通常存储在MySQL的安装目录下的data文件夹中。

- 数据文件包括数据库的表结构和数据，通常以".frm"、".MYD"和".MYI"为后缀。

- 日志文件通常有错误日志文件、慢查询日志文件和二进制日志文件等。

复制文件时，可以直接复制整个data文件夹，或者只复制需要的数据库文件。

4. 配置新的MySQL实例：在分离MySQL之前，需要配置新的MySQL实例。可以复制原来MySQL的配置文件，并根据需要进行修改。配置文件通常是my.cnf（在Linux上）或my.ini（在Windows上）。

- 在配置文件中，确保新的MySQL实例使用的端口、数据目录和日志目录与原来的实例不冲突。

- 可以修改配置文件中的其他配置参数，以满足具体需求。

5. 启动新的MySQL实例：配置完成后，可以启动新实例。可以使用命令行或者图形化工具启动MySQL服务。

6. 测试新的MySQL实例：启动新实例后，可以通过连接新的MySQL实例，验证数据和配置是否正确。可以使用命令行、图形化工具或者编程语言来连接新的MySQL实例，并执行一些简单的查询操作。

7. 迁移应用程序：当新的MySQL实例已经成功运行并通过测试后，可以开始迁移应用程序。将应用程序的连接配置修改为连接新的MySQL实例。

- 修改应用程序的数据库连接字符串，将原来连接旧MySQL实例的主机名、端口和数据库名修改为新的MySQL实例的主机名、端口和数据库名。

- 如果应用程序有连接池配置，也要相应修改连接池的配置。

8. 监控和优化：在MySQL成功分离之后，要持续监控和优化性能，确保MySQL的稳定运行。可以使用一些监控工具和优化手段来提高MySQL的性能。

以上是分离MySQL的一般步骤，需要根据具体情况进行调整。在整个过程中，务必小心操作，以避免意外情况的发生。