重装XAMPP中的MySQL可以通过以下步骤完成：

1. 卸载现有的MySQL：在开始菜单中，找到XAMPP文件夹，然后进入MySQL文件夹。在该文件夹中，你将找到一个名为"Uninstall"的可执行文件。运行该文件并按照指示完成卸载过程。

2. 删除MySQL相关文件：在卸载MySQL之后，你需要手动删除与之相关的文件。在开始菜单中打开"运行"，输入"%appdata%"并按下回车。这将打开一个文件夹，其中包含与应用程序相关的数据。在该文件夹中，你将找到一个名为"MySQL"或"XAMPP"的文件夹。删除这个文件夹。

3. 安装新的MySQL版本：在XAMPP官方网站上下载最新版本的XAMPP。运行安装程序，并在安装过程中选择要安装的组件。确保选择安装MySQL。

4. 配置MySQL：安装完成后，打开XAMPP控制面板。点击"Config"按钮，然后选择"my.ini"文件。该文件用于配置MySQL。你可以按照自己的需求进行调整，例如更改端口号、配置用户名和密码等。

5. 启动MySQL服务：在XAMPP控制面板中，点击"Start"按钮启动MySQL服务。如果一切正常，你将看到服务的状态变为"Running"。

6. 测试MySQL连接：打开一个网页浏览器并输入"http://localhost/phpmyadmin"。如果你能够成功访问phpMyAdmin页面，则表示你的MySQL已成功重装。

这些是重装XAMPP中的MySQL的基本步骤。尽管如此，请务必备份你的数据库文件和其他重要的文件，在执行任何操作之前先阅读官方文档和指南，以确保正确地完成重装过程。