在MySQL中出现乱码问题主要是因为数据库的字符集设置不正确导致的，可以通过以下方法解决：

1. 设置数据库字符集：使用如下语句可以设置数据库的字符集为UTF-8：

ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

将"database_name"替换为你的数据库名称。

2. 设置表字符集：可以使用以下语句将某个表的字符集设置为UTF-8：

ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

将"table_name"替换为你要设置的表的名称。

3. 设置列字符集：如果只是某个列出现乱码问题，可以使用以下语句将该列的字符集设置为UTF-8：

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

将"table_name"替换为表名称，"column_name"替换为列名称。

4. 修改默认字符集：可以在MySQL配置文件"my.cnf"或"my.ini"中修改默认字符集。找到[mysqld]段，在该段下添加或修改以下内容：

character-set-server=utf8

collation-server=utf8_unicode_ci

然后重启MySQL服务使配置生效。

5. 导出和导入数据时指定字符集：当使用命令行导出和导入数据时，可以使用"-default-character-set"参数指定字符集，例如：

mysqldump -u username -p password --default-character-set=utf8 database_name > dump.sql

mysql -u username -p password --default-character-set=utf8 database_name < dump.sql

将"username"替换为你的用户名，"password"替换为你的密码，"database_name"替换为你的数据库名称。

通过上述方法，你可以解决MySQL中的乱码问题，并确保数据正常复制。如果问题还存在，可能是应用程序或客户端的字符集配置问题，请确保应用程序或客户端也使用正确的字符集连接到MySQL数据库。