要更换MySQL版本，需要按照以下步骤进行操作：

1.备份数据：在进行版本更换前，务必备份数据库中的所有数据。可以通过使用命令行工具或数据库管理工具来执行备份操作。

2.下载新版本：从MySQL官网（https://www.mysql.com/）或者源码仓库（如GitHub）下载所需的新版本MySQL软件包。下载时需注意选择与操作系统兼容的版本。

3.停止现有MySQL服务：在更换版本前，需要停止当前运行的MySQL服务。可以使用命令行工具或者服务管理工具来停止服务。例如，使用命令行工具执行以下命令来停止MySQL服务：

sudo service mysql stop

4.卸载现有MySQL软件：在安装新版本前，需要先卸载之前的MySQL软件。可以使用以下命令来卸载MySQL：

sudo apt-get remove mysql-server

5.安装新版本MySQL软件：根据下载的MySQL软件包进行安装。具体安装步骤可能会因操作系统和MySQL版本而有所不同。在安装过程中，可以根据需要进行一些自定义配置，如选择安装位置、设置密码等。

6.初始化新版本MySQL：安装完毕后，需要对新版本MySQL进行初始化。执行以下命令来启动初始化过程：

sudo mysql_secure_installation

按照提示进行设置，如设置MySQL root用户密码，删除匿名用户，禁止远程访问等。

7.恢复数据：完成新版MySQL的初始化后，可以通过导入备份文件将之前备份的数据恢复到新版本MySQL中。可以使用命令行工具或数据库管理工具来执行数据导入操作。

8.重启MySQL服务：安装并恢复数据后，可以重启MySQL服务。可以使用以下命令来启动MySQL服务：

sudo service mysql start

9.测试新版本MySQL：重启服务后，可以使用命令行工具或者数据库管理工具来连接新版本MySQL，并执行一些测试操作，如创建、修改、查询数据库等，以确保新版本MySQL的正常运行。

请注意，在进行任何更改之前，请备份现有数据，以免出现数据丢失的情况。并且在进行MySQL版本更换之前，请确保你已经备份了必要的数据库文件，有一定的Linux命令行操作经验，并能够理解和执行上述步骤中的命令。同时，根据具体的操作系统和MySQL版本，可能会有一些细微的差异，需要根据具体情况进行相应的调整。