在MySQL中，你可以使用滚动查询来逐步获取结果集的一部分，而不必一次性获取全部结果，这对于处理大量数据时非常有用。滚动查询可以通过使用游标来实现。

下面是一些在MySQL中执行滚动查询的步骤：

1. 开始一个新的会话。使用`START TRANSACTION`语句开始一个新的事务，确保你在一个独立的会话中进行滚动查询。

2. 执行一个可滚动查询的语句。你可以使用`SELECT`语句来执行你的查询，确保在查询中包含了你所需的条件和排序方式。

3. 声明一个游标。使用`DECLARE`语句来声明一个游标，该游标将用于遍历结果集。你需要为游标指定一个名称，并指定结果集的范围。

例如，下面的语句声明了一个名为`myCursor`的游标，将结果集限制在前10行：

```sql

DECLARE myCursor CURSOR FOR SELECT * FROM my_table LIMIT 10;

```

4. 打开游标。使用`OPEN`语句来打开游标，准备开始遍历结果集。

```sql

OPEN myCursor;

```

5. 逐步获取结果。在遍历结果集之前，你需要使用`FETCH`语句来获取一行或多行结果。

```sql

FETCH NEXT FROM myCursor;

```

你可以在每次调用`FETCH`语句后，获取一行或多行结果，直到获取了全部结果。

6. 处理结果。在获取结果之后，你可以对结果进行适当的处理。可以使用结果进行计算、操作或者展示。

7. 关闭游标。当你完成了结果集的遍历，使用`CLOSE`语句关闭游标。

```sql

CLOSE myCursor;

```

8. 提交或回滚事务。最后，你需要决定是提交事务还是回滚事务，具体根据你的需求和逻辑来决定。

如果你想提交事务，使用`COMMIT`语句来提交更改。

```sql

COMMIT;

```

如果你想回滚事务，使用`ROLLBACK`语句来撤销更改。

```sql

ROLLBACK;

```

以上就是在MySQL中执行滚动查询的一般步骤。滚动查询可以帮助你逐步地获取和处理大量的数据，而不会因为一次获取全部数据而造成内存压力和性能下降。