要改变MySQL数据，你需要使用SQL语句中的UPDATE命令。UPDATE命令允许你在表中更新现有数据，你可以添加、修改或删除表中的数据。

以下是一些示例，展示了如何使用UPDATE命令来更改MySQL数据：

1. 更改一个表中的单个记录：

UPDATE 表名 SET 字段名 = '新值' WHERE 条件；

例如，如果你想将员工表中的一个员工的姓名从“李四”更改为“王五”，可以使用如下语句：

UPDATE employee SET name='王五' WHERE id=2;

这个命令将会更新employee表中id为2的记录的name字段。

2. 一次性更改多个记录：

UPDATE 表名 SET 字段1 = '新值1', 字段2 = '新值2' WHERE 条件；

例如，如果你想更改订单表中所有买家为“张三”的订单的状态为“已发货”，可以使用如下命令：

UPDATE orders SET status='已发货' WHERE buyer='张三';

这个命令将会更新orders表中buyer为“张三”的所有记录的status字段。

3. 删除记录：

DELETE FROM 表名 WHERE 条件；

例如，如果你想删除员工表中所有工资低于5000元的员工，可以使用如下命令：

DELETE FROM employee WHERE salary<5000;

这个命令将会删除employee表中所有salary字段低于5000的记录。

注意，这些命令在执行前要非常谨慎，因为它们有可能意外地删除或更改了重要的数据。建议在修改或删除数据之前进行备份以防止数据丢失。