MySQL（全称为：My Structured Query Language）是一种开源的关系型数据库管理系统。在MySQL中，数据是以表的形式组织的。如果你想要建立MySQL数据库，需要进行以下步骤：

1. 安装MySQL：首先，你需要下载并安装MySQL数据库软件到你的计算机上。你可以从MySQL官方网站（https://www.mysql.com/）下载适合你操作系统的版本。安装过程中会有一些设置选项，例如选择安装路径、设置root密码等。完成安装后，确保MySQL服务已经成功启动。

2. 连接到MySQL数据库：在你的计算机上打开一个MySQL客户端，例如命令行窗口或者图形化界面工具（如MySQL Workbench）。使用root用户和密码登录到MySQL数据库。

3. 创建数据库：使用以下命令在MySQL中创建一个新的数据库：

CREATE DATABASE database_name;

在执行该命令时，将`database_name`替换为你想要创建的数据库的名称。

4. 选择数据库：使用以下命令选择你想要使用的数据库：

USE database_name;

将`database_name`替换为你创建的数据库的名称。

5. 创建表格：在所选的数据库中，你可以创建一个或多个表格来存储数据。使用以下命令创建一个表格：

CREATE TABLE table_name (

column1 datatype,

column2 datatype,

...

);

将`table_name`替换为你想要创建的表格的名称，`column1`和`column2`为列名，`datatype`为列的数据类型。

6. 插入数据：使用以下命令将数据插入表格中：

INSERT INTO table_name (column1, column2, ...)

VALUES (value1, value2, ...);

将`table_name`替换为你想要插入数据的表格的名称，`column1`和`column2`为列名，`value1`和`value2`为对应列的值。

7. 查询数据：使用SELECT语句查询数据。例如：

SELECT * FROM table_name;

将`table_name`替换为你想要查询的表格的名称。

以上是MySQL数据库的基本建立和操作步骤。你可以通过学习SQL语言以及MySQL的其他特性来深入了解和使用MySQL数据库。