在MySQL中，可以使用各种函数和方法来转换时间。下面是一些常用的转换方法：

1. 将日期转换为字符串：可以使用DATE_FORMAT函数将日期格式化为特定的字符串格式。语法如下：

```

SELECT DATE_FORMAT(date_column, 'format_string') FROM table_name;

```

其中，date_column是日期列的名称，format_string是日期的输出格式，例如'%Y-%m-%d'表示输出为年-月-日的形式。

2. 将字符串转换为日期：可以使用STR_TO_DATE函数将字符串转换为日期格式。语法如下：

```

SELECT STR_TO_DATE(date_string, 'format_string') FROM table_name;

```

其中，date_string是要转换的字符串，format_string是字符串的输入格式，例如'%Y-%m-%d'表示输入为年-月-日的形式。

3. 将UNIX时间戳转换为日期：UNIX时间戳是表示自1970年1月1日以来经过的秒数。可以使用FROM_UNIXTIME函数将UNIX时间戳转换为日期格式。语法如下：

```

SELECT FROM_UNIXTIME(unix_timestamp) FROM table_name;

```

其中，unix_timestamp是要转换的UNIX时间戳。

4. 将日期转换为UNIX时间戳：可以使用UNIX_TIMESTAMP函数将日期转换为UNIX时间戳格式。语法如下：

```

SELECT UNIX_TIMESTAMP(date_column) FROM table_name;

```

其中，date_column是日期列的名称。

5. 转换时区：可以使用CONVERT_TZ函数将日期时间从一个时区转换为另一个时区。语法如下：

```

SELECT CONVERT_TZ(date_time, from_tz, to_tz) FROM table_name;

```

其中，date_time是要转换的日期时间，from_tz是当前时区，to_tz是目标时区。

这些是一些常见的MySQL时间转换方法，可以根据实际需求选择合适的方法进行时间转换。