在MySQL中，可以使用CREATE FUNCTION语句来创建函数。函数是一种可重用的代码块，它接受输入参数并返回一个值。下面是创建MySQL函数的基本语法：

CREATE FUNCTION function_name ([parameter1 data_type, parameter2 data_type, ...])

RETURNS return_data_type

[NOT DETERMINISTIC]

[SQL DATA ACCESS {CONTAINS SQL | NO SQL | READS SQL DATA | MODIFIES SQL DATA}]

BEGIN

-- 函数体

END;

让我们一个一个解释这个语法：

1. `CREATE FUNCTION`：指示MySQL创建一个函数。

2. `function_name`：指定函数的名称。要注意的是，函数名称在当前数据库中必须是唯一的。

3. `parameter1, parameter2, ...`：指定函数的参数列表。每个参数由参数名称和数据类型组成。

4. `RETURNS`：指定函数的返回类型。

5. `NOT DETERMINISTIC`：可选项，用于指示函数是否是确定性函数。如果一个函数总是返回相同的结果，那么它是确定性的，否则是非确定性的。

6. `SQL DATA ACCESS`：用于指定函数对数据库的访问方式。常用的选项包括CONTAINS SQL（函数包含SQL语句）、NO SQL（函数不包含SQL语句）、READS SQL DATA（函数只读取数据库的数据）、MODIFIES SQL DATA（函数修改数据库的数据）。

7. `BEGIN`和`END`：指定函数体的开始和结束。

接下来，我们以一个具体的示例来说明如何创建MySQL函数。假设我们要创建一个函数，用于计算两个数字的和。函数名为`calculate_sum`，参数为`num1`和`num2`，返回类型为整数。

CREATE FUNCTION calculate_sum(num1 INT, num2 INT)

RETURNS INT

BEGIN

DECLARE sum INT;

SET sum = num1 + num2;

RETURN sum;

END;

在上面的例子中，我们首先声明了一个变量`sum`，然后使用`SET`语句计算了两个参数的和，并将结果赋值给`sum`变量。最后，使用`RETURN`语句返回变量`sum`作为函数的结果。

创建完函数后，我们可以使用SELECT语句来调用函数，并获取其返回值。例如：

SELECT calculate_sum(10, 5);

上面的查询将返回15，即10和5的和。

总结起来，使用CREATE FUNCTION语句可以在MySQL中创建函数，可以根据需求定义函数的参数、返回类型、访问方式等。创建好函数后，我们可以通过SELECT语句来调用函数，并获取其返回值。