要调取MySQL函数，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建函数：首先，在MySQL中创建您想要调取的函数。可以使用CREATE FUNCTION语句来创建一个自定义函数。语法如下：

```sql

CREATE FUNCTION function_name ([parameter_list])

RETURNS return_type

[BEGIN

function_body

END;]

```

在上述语法中，function_name是您给函数起的名字，parameter_list是函数的参数列表，return_type是函数的返回值类型，function_body是函数的实际执行的代码。函数体可以包含SQL查询、条件语句、循环等。

2. 调用函数：在查询中调用函数时，使用SELECT语句或作为另一个SQL语句的一部分来调用函数。语法如下：

```sql

SELECT function_name([arguments]);

```

在上述语法中，function_name是您要调用的函数的名称，arguments是函数的参数。根据定义的函数，在调用时传入相应的参数值。

下面是一个实际的示例，展示如何在MySQL中创建一个简单的函数并调用它：

1. 创建函数：

```sql

CREATE FUNCTION getFullName(firstName VARCHAR(50), lastName VARCHAR(50))

RETURNS VARCHAR(100)

BEGIN

DECLARE fullName VARCHAR(100);

SET fullName = CONCAT(firstName, ' ', lastName);

RETURN fullName;

END;

```

在上述示例中，我们创建了一个名为getFullName的函数，它接受两个参数firstName和lastName，并返回一个合并后的FullName。函数体中我们使用了内置函数CONCAT来合并参数，并将结果赋给fullName变量，最后用RETURN语句返回结果。

2. 调用函数：

```sql

SELECT getFullName('John', 'Doe');

```

在上述查询中，我们调用了getFullName函数，并传入了两个参数'John'和'Doe'。查询的结果将返回合并后的FullName，即'John Doe'。

这样，您就可以在MySQL中调用并使用自定义函数了。请注意，您还可以通过修改或删除已创建的函数，根据需求进行进一步的调整。