要在MySQL数据库中记录时间，可以使用MySQL中的DATETIME数据类型。DATETIME数据类型可以存储日期和时间信息。

创建一个表，并使用DATETIME类型来存储时间信息。

CREATE TABLE my_table (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

created_at DATETIME

);

在表中插入记录，并指定时间字段的值。

INSERT INTO my_table (created_at) VALUES (NOW());

通过SELECT语句查询表中的记录，并显示时间信息。

SELECT id, created_at FROM my_table;

可以根据需要在WHERE子句中使用日期和时间函数来过滤记录。以下是一些常用的MySQL日期和时间函数：

- NOW()：返回当前日期和时间。

- CURDATE()：返回当前日期。

- CURTIME()：返回当前时间。

- DATE()：提取日期部分。

- TIME()：提取时间部分。

- YEAR()：提取年份部分。

- MONTH()：提取月份部分。

- DAY()：提取天数部分。

- HOUR()：提取小时部分。

- MINUTE()：提取分钟部分。

- SECOND()：提取秒数部分。

例如，查询创建日期在指定日期之后的记录：

SELECT id, created_at

FROM my_table

WHERE created_at > '2021-01-01';

查询创建时间在指定时间段内的记录：

SELECT id, created_at

FROM my_table

WHERE TIME(created_at) BETWEEN '08:00:00' AND '17:00:00';

以上是在MySQL中记录时间的基本方法。根据具体需求，还可以使用其他日期和时间函数来处理和操作时间信息。