MySQL是一种关系型数据库管理系统，它可以用于存储和管理各种数据。然而，MySQL并不适合存储和管理有关人的详细信息，例如性别（男/女）。在MySQL中，创建一个名为"gender"的表格，并在表格中插入男性和女性的信息。

首先，我们需要创建一个名为"gender"的表格。可以使用以下的SQL命令来创建表格：

CREATE TABLE gender (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

gender VARCHAR(10)

);

以上命令将创建一个名为"gender"的表格，并包含两个字段：id和gender。id字段是一个整数类型，并设置为自动增长，用作唯一标识每个性别信息的编号。gender字段是一个字符串类型，并设置为最大长度为10的变量，用于存储性别信息。

接下来，我们需要向表格中插入男性和女性的信息。可以使用以下的SQL命令来插入数据：

INSERT INTO gender (gender) VALUES ('男'), ('女');

以上命令将向"gender"表格中插入两条数据，分别是'男'和'女'。

现在，我们已经成功创建了一个名为"gender"的表格，并向表格中插入了男性和女性的信息。我们可以使用SQL语句来查询这些信息，例如：

SELECT * FROM gender;

以上命令将返回"gender"表格中的所有数据。

总结起来，通过使用MySQL的表格和插入数据的功能，我们可以轻松地存储和管理男性和女性的信息。当然，这只是一个简单的例子，您可以根据自己的需求进一步扩展和优化这个表格。