在MySQL中，我们可以使用IFNULL函数来处理NULL值。IFNULL函数接收两个参数，如果第一个参数不为空，则返回第一个参数，否则返回第二个参数。

例如，如果我们想要检查某个表的某个字段是否为空，可以使用如下的语句：

SELECT IFNULL(column_name, 'NULL') FROM table_name;

这条语句会在查询结果中将NULL值替换为字符串"NULL"。如果字段不为空，会返回字段的实际值。

除了IFNULL函数之外，MySQL还提供了COALESCE函数。COALESCE函数可以接收多个参数，并且在第一个非空参数处停止并返回该值。

例如，我们可以使用如下的语句：

SELECT COALESCE(column_name1, column_name2, column_name3, 'NULL') FROM table_name;

这条语句会在查询结果中将首个非空值替换为该值，如果所有值都为NULL，则会返回字符串"NULL"。

总的来说，在MySQL中做判空处理主要使用IFNULL或COALESCE函数。这些函数可以帮助我们在处理NULL值时更加简单和方便。

在MySQL中，判断一个字段是否为空可以使用IS NULL或IS NOT NULL两个运算符。

IS NULL用来判断字段是否为空，语法为：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name IS NULL;

例如，我们有一个表student，其中有一个字段name可能有空值，我们可以使用以下语句来查询所以name为空的记录：

SELECT * FROM student WHERE name IS NULL;

IS NOT NULL用来判断字段是否不为空，语法为：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name IS NOT NULL;

例如，我们可以使用以下语句来查询所有name不为空的记录：

SELECT * FROM student WHERE name IS NOT NULL;

除了使用IS NULL和IS NOT NULL运算符，还有一种更方便的方式是使用COALESCE函数，该函数可以同时处理多个字段，返回第一个非空的值。使用该函数也可以判断一个字段是否为空。例如，我们有一个表student，其中有一个字段name可能有空值，我们可以使用以下语句查询所有name非空的记录：

SELECT * FROM student WHERE COALESCE(name,'') <> '';

上面的语句使用COALESCE函数将name字段和一个空字符串拼接起来，如果name字段为空，则COALESCE函数返回一个空字符串，否则返回name字段本身，然后再和一个空字符串进行比较，如果结果不等于空字符串，则说明name字段不为空。

总的来说，MySQL中判断字段是否为空可以使用IS NULL、IS NOT NULL或者COALESCE函数，具体使用哪种方式，需要根据实际情况做出选择。