在MySQL中，主键是用来唯一标识一条记录的一组字段。一个表可以有一个或多个主键，主键的定义可以保证表中的记录唯一性，并且可以有效地提高查询性能。主键有以下几种定义方式：

1. 单字段主键：在表中选择一个字段作为主键，可以是任何字段，通常选择一个具有唯一性和稳定性的字段作为主键，如自增长字段或者身份证号等。定义单字段主键的方法是在字段定义之后，使用PRIMARY KEY关键字来指定该字段为主键，如下所示：

CREATE TABLE 表名 (

字段1 数据类型 PRIMARY KEY,

字段2 数据类型,

...

)

2. 复合主键：在表中选择多个字段组合作为主键，当单一字段无法唯一标识记录时，可以使用复合主键。定义复合主键的方法是在字段定义之后，使用PRIMARY KEY关键字来指定多个字段作为主键，多个字段之间使用逗号分隔，如下所示：

CREATE TABLE 表名 (

字段1 数据类型,

字段2 数据类型,

...

PRIMARY KEY (字段1, 字段2)

)

3. 主键约束：在创建表的时候，可以使用主键约束来定义主键，主键约束是一种更为简便的方式，可以在字段定义的时候就指定主键约束，如下所示：

CREATE TABLE 表名 (

字段1 数据类型,

字段2 数据类型,

...

CONSTRAINT 主键名称 PRIMARY KEY (字段1, 字段2)

)

在使用主键约束定义主键时，可以为主键指定一个名称，当然也可以不指定名称，系统会自动生成一个名称。

无论是单字段主键还是复合主键，都有以下几点需要注意：

- 主键字段不能为NULL，即不能为空。

- 主键字段的值必须是唯一的，即不能重复。

- 主键字段的值应该是稳定的，一旦定义了主键，就不应该再改变主键字段的值。

以上就是在MySQL中定义主键的几种方式，选择适合自己需求的方式来定义主键，可以提高数据查询的效率和数据的完整性。