拼接MySQL语句是将多个字符串连接在一起，以构成一个完整的SQL语句。在MySQL中，可以使用"CONCAT"函数来实现字符串拼接，也可以使用连接运算符"||"来拼接字符串。

下面是使用CONCAT函数拼接MySQL语句的示例：

```sql

SELECT CONCAT('SELECT ', column1, ', ', column2, ' FROM ', table_name) AS sql_statement

FROM information_schema.tables

WHERE table_schema = 'database_name';

上述示例中，我们使用CONCAT函数将多个字符串拼接在一起，构建了一个SELECT语句。在CONCAT函数中，我们可以使用直接的字符串常量，也可以使用变量或列名。

另外，MySQL还支持使用连接运算符"||"来拼接字符串。下面是使用连接运算符拼接MySQL语句的示例：

```sql

SELECT 'SELECT ' || column1 || ', ' || column2 || ' FROM ' || table_name AS sql_statement

FROM information_schema.tables

WHERE table_schema = 'database_name';

上述示例中，我们使用连接运算符"||"将多个字符串拼接在一起，构建了一个SELECT语句。连接运算符"||"在MySQL中用于连接字符串。

无论是使用CONCAT函数还是连接运算符"||"，都可以根据需要灵活地拼接MySQL语句。拼接MySQL语句时，还要注意避免SQL注入漏洞，即要确保拼接的内容是安全的，可以通过使用参数化查询或转义字符串来避免。